Pälkäneellä sijaitsevalla Rödingin tilalla vihanneksia alettiin viljellä isämme Pertti Jokisen toimesta jo vuonna 1985. 2010-luvun alussa olimme Suomen suurin vihannestila ja nykyisin meillä on noin 45 hehtaaria kasvualaa. Olemme keskittyneet avomaaviljelyyn. Viljelemme, pakkaamme ja markkinoimme tuotteemme itse.
Päätuotteitamme ovat:
Cosmopolitan-salaatti
Jäävuorisalaatti
Sydänsalaatti
Lehtikaai
Keräkaali
Ota yhteyttä Rödingin Tilalle ja kysy lisää viljelemistämme tuotteista! Meidät tavoitat parhaiten lähettämällä sähköpostia tai täyttämällä yhteydenottolomakkeen. Voit myös ottaa meihin yhteyttä puhelimitse.
Cosmopolitan-salaatti
Meillä Rödingin tilalla Cosmopolitania kasvatetaan avomaassa. Taimet istutetaan biohajoavan kalvon läpi; kalvo tukahduttaa rikkakasveja ja pitää kasvualustan ravinteikkaana. Siksi emme tarvitse kemiallisia torjunta-aineita.
Cosmopolitan-salaatilla voit korvata esimerkiksi jäävuori- ja roomansalaatin. Se on rapea ja maukas salaatti, jota voit käyttää myös kauniina koristeena aterioissasi.
Cosmopolitan-salaattia on saatavilla kaikista hyvinvarustelluista S- ja K-ryhmän kaupoista sekä kaikista Lidl-myymälöistä.
Lehtikaali
Lehtikaali on monikäyttöinen vihannes, sillä se sopii loistavasti niin raakaravinnon ystävälle kuin haudutettujen patojen ja keittojen kokkaajalle. Ravintoarvoiltaan lehtikaali päihittää kevyesti muut kaalilajit. Sen proteiinipitoisuus tekee siitä tärkeän raaka-aineen kasvisruokailijoille.
Sydänsalaatti
Maukkaat, puhtaat ja ammattitaidolla viljellyt jäävuorisalaatit saat Pälkäneeltä! Jäävuorisalaatista valmistat herkullisia salaatteja ja mitä erilaisimpia ruoka-annoksia.
Katso parhaat reseptit jäävuorisalaatille Pirkka-resepteistä.
Keräkaalin kookkaista lehdistä valmistat helposti perinteiset kaalikääryleet. Keräkaali, toiselta nimeltään valkokaali, sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kalsiumia. Katso parhaat Pirkka-reseptit keräkaalille täältä.